DOCGニッツァ2016/ 蔵直空輸ワイン

　2010年創業の新しい生産者であるGaresioの畑はセッラルンガ・ダルバ村北部にあります。そこはセッラルンガ・ダルバ村南部を特徴づける泥灰岩と、バローロ村集落から北東部にかけてのシルト質サンタガタ化石泥灰岩という、異なる二つの地質の接点。どちらも石灰質が強いため、その特徴である引き締まった酸や緊密なミネラル感や表現力に富んだ濃密な果実香を共通して備えています。

　現代的ワインに必須の要件とは、風味のクリーンさであり、それがもたらす品種とテロワールの正確な描写力になります。彼らのワインは絶対的に最も正統的なテロワールの表現しています。