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世界遺産ドロミティ地方の希少なカザリーヴァ品種オリーブ100％を使った最高に贅沢なエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル／世界の食の王様イタリアから獲れたての鮮度をキープする空郵便【味比べできる250ml×2本セット】
希少なカザリーヴァ品種オリーブ100％を使った「最高に贅沢なエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」です。味比べできる250ml×2本セットです。獲れたての鮮度をキープするためにイタリアから空郵便でご自宅までお届けします。
- 生産国：イタリア
- 原材料：オリーブ
- ブランド名：Olio Cru 、Frantoio di Riva
- 内容量："Olio Cru Origine 250ml", "Frantoio di Riva Uliva Garda DOP 250ml"
Olio CRU オリジニ・カザリーヴァ・エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
「Olio CRU オリジニ・カザリーヴァエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」は、濃い黄金色と緑がかった色合いで、透明感が特徴です。世界遺産のドロミティ山脈のある北イタリア・ガルダ湖周辺の土着オリーブ品種の「カザリーヴァ」のみを贅沢に使用した大変貴重なオイルです。
- 品種：カザリーヴァ100％
- 産地：アルト・ガルダ・トレンティーノ （イタリア）
- 収穫時期：10月
- 酸度：0.25％
- 味わい：「濃厚なフルーティ」アーティチョークとアザミ、レタスとチコリ、苦味と辛さの絶妙なバランスの味わい
- 香り：ミントとローズマリーなどのハーブ、 刈りたての草、黒コショウ、アーモンドの甘い香り
- 最高にマッチする食材・調理法：魚介のマリネ料理、タルタルソースの赤身の肉、ラム肉のグリル、野菜のグリル、パスタ、熟成チーズ、豆やキノコのオーブン焼き
- 内容量：250ml
Agraria Riva del Garda ガルダDOP"ウリーバ" エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
「Agraria Riva del Garda ガルダDOP"ウリーバ" エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」は、希少品種のカザリーヴァ種のオリーブ100％使用しており、イタリア国内・国際的な約20のコンテストに受賞している逸品です。世界のトップクラスの品質・風合い・味わいを味わっていただけます。
- 品種：カザリーヴァ100％
- 産地：アルト・ガルダ・トレンティーノ （イタリア）
- 収穫時期：10月下旬-11月初旬
- 酸度：0.1％
- 味わい：「ミディアムフルーティ。心地よい苦味とより強いスパイシーさが調和。黒胡椒のノートとミネラルノートなフィニッシュ
- 香り：アーティチョー・野生のアザミ・レタスの植物のノートとミントとローズマリー、バルサミコ
- 最高にマッチする食材・調理法：基本的にどの料理ともマッチ。魚料理、肉のサラダ、肉のカルパッチョとの相性は最高
- 内容量：250ml
