DOCGバローロ・パラファーダ2016/蔵直空輸ワイン

最も大切なテロワールの個性が浮かび上がるパラディーノ。スタイリッシュで緻密な佇まいと風格のあるオルナート、厳格な構造の中に古典的な気品を漂わせるサン・ベルナルド、優美な果実味の広がりと魅惑的な甘い香りのパラファーダ。名高い新第三紀中新世Serravallian階（1382万年前から1153万年前）のLequio層の泥灰岩土壌がもたらすセッラルンガ・ダルバならではの卓越した品質を共通分母としつつ、それぞれの畑の美点が飲み手の感性にまっすぐに伝わる。バローロファンにとってこれほど幸せな体験はない。

それら単一畑ワインのみならず、上記３畑にセッラ、ガブッティが加わったブレンド、バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバも、その名に恥じず、素晴らしいバランスの傑作である。ブレンドすることで畑ごとの個性が全体へと融和し、セッラルンガ以外なにものでもない密度、構造、存在感といった特徴が明らかになる。特に、先述したセッラルンガ・ダルバの二律背反要素統合性は、このワインを一口飲めばたちどころに理解されるであろう。

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