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苦味の少ない極めてデリケートで官能的な特別なオイル／Denocciolato製法のエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル／世界の食の王様イタリアから獲れたての鮮度をキープする空郵便【味比べできる250ml×2本、200ml×1本セット】
イタリア在住のワインジャーナリストでソムリエ資格を持つ中川原まゆみが厳選したイタリアの本物のエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルです。Denocciolato製法で作られた／「苦味の少ない極めてデリケートで官能的なエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」です。味比べできる250ml×2本,200ml×1本の合計3セット入りです。獲れたての鮮度をキープするためにイタリアから空郵便でご自宅までお届けします。
- 生産国：イタリア
- 原材料：オリーブ
- ブランド名：Frantoio di Croci 、Olio Cru 、Frantoio di Riva
- 内容量： "Olio Cru Origine Oliocru 250ml", "Frantoio di Riva Uliva Garda DOP Agraria Riva del Garda 250ml", "Frantoio di Croci Olio Podere l’Oliveto 200ml",
Olio CRU オリジニ・カザリーヴァ エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
- 品種：カザリーヴァ100％
- 産地：アルト・ガルダ・トレンティーノ （イタリア）
- 収穫時期：10月
- 酸度：0.25％
- 味わい：「濃厚なフルーティ」 アーティチョークとアザミ、レタスとチコリ、苦味と辛さの絶妙なバランスの味わい
- 香り：ミントとローズマリーなどのハーブ、刈りたての草、黒コショウ、アーモンドの甘い香り
- 最高にマッチする食材・調理法：魚介のマリネ料理、タルタルソースの赤身の肉、ラム肉のグリル、野菜のグリル、パスタ、熟成チーズ、豆やキノコのオーブン焼き
- 内容量：250ml
Agraria Riva del Garda ガルダDOP"ウリーバ"エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
- 品種：カザリーヴァ100％
- 産地：アルト・ガルダ・トレンティーノ （イタリア）
- 収穫時期：10月下旬-11月初旬
- 酸度：0.1％
- 味わい：「ミディアムフルーティ」 心地よい苦味とより強いスパイシーさが調和しており、黒胡椒のノートとミネラルノートなフィニッシュ
香り：アーティチョー・野生のアザミ・レタスの植物のノートとミントとローズマリー、バルサミコ - 最高にマッチする食材・調理法：基本的にどの料理ともマッチ。魚料理、肉のサラダ、肉のカルパッチョとの相性は最高
- 内容量：250ml
Frantoio di Croci ポデレ "ロリヴェート" エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
- 品種：イトラーナ
- 産地：トスカーナ・ヴァルディニエヴォレ（イタリア）
- 収穫時期：10月-11月初旬
- 味わい：「軽やかなフルーティ」 新鮮なオリーブとトマトの味わい、僅かな苦味とスパイシーなハーモニー
- 香り：苦味とスパイシーさ、アーモンドの甘さが絶妙にバランスよく溶け合う
- 最高にマッチする食材・調理法：魚のマリネ、スペルト小麦と豆のサラダ、フレッシュチーズ、野菜のリゾット、白身肉のグリル、シーバス、スープ
- 内容量：200ml
